Como yo he comentado en la entrada anterior,esta semana hemos seguido la receta de Meni que dejó en su Dalle un colinho , paso a paso hicimos lo que pudimos y este fue el resultado:
De sabor estaban buenísimas, pero las hicimos demasiado gruesas, con lo cual tubieron que cocerse en el horno durante mucho tiempo (de los 10 minutos que aconsejaba yo las deje casi 30), porque por dentro no se cocían.
Nunca me habia pasado una cosa parecida, y realmente no se cuál fue el motivo, pero cada vez que extendia la masa con el rodillo tendia a contraerse de nuevo, quizás fue porque la superficie en lugar de espolvorearla con harina la pinté con aceite.
Prometo más pruebas y ensayos hasta dar con nuestra receta perfecta.
